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印度香料一把抓－印度的一味入魂：咖哩和咖哩葉傳奇

咖哩葉 也常見於南印料理中，這時候就不能不提起Sambar 了！Sambar 是熱騰騰且帶有辛香辣味的扁豆咖哩，它不如北印的Dal 這麼濃稠，反而比較像是南 ...

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