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迷幻香料：印度味道之源 - PEEKME

直到近幾百年，人們才發現香料的烹飪功效。 ... 他們相信黑胡椒有治療瘟疫、黑死病的神奇功效。 ... 但是北方人很少用咖哩葉作為香料，反而是南方人離不開咖哩葉。

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