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印度沒有”咖哩粉” !? 噢，但是他們有“葛拉姆馬薩拉” (garam ...

跟咖哩粉(curry powder) 差在哪？ ... 他們也不會為了強調“使用高級香料”而用綠荳蔻來代替薑黃做為爆香打底用途，或是薑黃只放一咪咪而綠豆蔻灑爆。

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