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【烹飪教煮】大廚教煮啖啖肉酸甜咕嚕肉一個秘訣保持外皮鬆脆 ...

另外，他給大家的貼士還有一個，如想令咕嚕肉外脆內軟，煎炸兩次是最佳方法，而第二次炸時，更要用大火迫出油份。把肉回鑊與醬汁拌勻時，也要 ...

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