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日式鍋物超多種，你能分辨嗎？日本涮涮鍋的原型是牛肉水炊？

涮涮鍋以日式鍋物最知名，日本鍋物、火鍋的種類多元，以鍋物料理來區別， ... 百年和食：懂食材、通典故、會點菜、訪老店，鞭神老師的日本料理研究室.

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