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和菓子製作
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茶課程介紹:日式和菓子與茶,我的私房佐茶秘訣。 - 荼公子
和菓子 跟洋菓子的區分方式,是若以麵粉、奶油、蛋、糖為主要物料,這些非本來幕府前日本擁有的原料,都算洋菓子,而且烤箱是常見必要的洋菓子製作工具。
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