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和菓子季節
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日本糕點的藝術:到底什麼是「和菓子」? - NOM Magazine
為了捕捉季節更迭,職人每兩週就換一輪和菓子。好比秋天時,黃色便躍上菓子外皮,反映著葉子微妙的顏色轉變,當時序轉入深秋,則呈現深紅色澤。
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