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四季之菓作者: 楊霖。私立中山工商。餐飲二年乙班曹雯絜。私立

越南蓮子經過漂白，卻因價格低廉、看. 起來較大顆，使得手工去膜、去芯，耗時、耗工、成本高的白河蓮子被消費者忽略。 和菓子色、形、味鑽研，能呈現四季流轉意象， ...

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