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和牛赤身肉的秘密：近江牛的美味深度探究 - MINGCHU 名厨

所謂「和牛」，是指日本自古以來在日本飼養的食用牛，和牛品種與定義相當 ... 以下的食譜，就是透過不同的料理呈現，來傳達近江和牛赤身肉部位驚人的 ...

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