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和牛部位— 純和牛株式會社 - 日本和牛批發商

和牛 食用部位. ox-01.jpg ... 高等級和牛的話，會呈現很美的霜降。 ... 肩胛肉（Chuck Roll）是牛肩肉的一部分，每頭牛只能取得大約3-5公斤左右的部位。

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