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澳洲M5急凍霜降和牛西冷打(~250g) - Meatbarhk

澳洲和牛M5的含脂量是11%左右。肉眼是牛脊前半部份，由於活動較少，肉質嫩滑而又充滿肉汁，脂肪較西冷多。西冷是牛的腰脊部分，脂肪分佈平均，肉與油香絕紗平衡， ...

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