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A4日本岩手牛西冷扒250g - Meat Matters

西冷 (Sirloin) 係牛腰後端部分，屬於較少運動嘅區域，所以油花豐富得嚟肉質都好嫩。相較起另一熱門部位肉眼，西冷嘅肉質有彈性啲，肉味更濃，可以全方位感受和牛嘅軟 ...

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