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專業肉舖的牛肉料理教本 - 第 54 頁 - Google 圖書結果

... 和牛的熔點溫度為26-30度左右,而人體口腔溫度約36-37度多,所以許多人會說和牛吃 ... 薄片且吃原味的方式食用。 Q9 什麼是油花?油花多就好吃?許多人聽到「油花」兩字,就 ...

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