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DayDayAsk：牛肉冷知識！ 不同部位應該怎樣烹調？ - 日日煮

價格較牛腰肉和牛肋肉部位較親民，來自牛隻的後面。 ... 肩胛肉排 (Chuck steak)，板腱肉(Blade/ Oyster Blade) ，牛小排（Short Rib). short ribs.jpg.jpg.

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