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日本和牛肩小排(宮崎) - 麻麻不會煮

... 牛小排來自於「肋脊部」，肩胛小排是肩胛部位，這裡的小排比較多的細筋帶有嚼勁可以帶骨常用於燒烤、去骨則是火鍋片。九州知名和牛品牌宮崎牛，有冠軍牛的美稱， ...

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