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要接受出生地登記檢查，確實登錄鼻紋和蹄紋，然後發給血統 ...

我一開始有提到，日本對於和牛的定義、審查及管制非常嚴格。 如何證明這是和牛? 「和牛」會有子牛登記、基本登錄證、本原登錄等身分證明。 為了確保血統，每頭小牛出生後， ...

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