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和牛品種
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【食事-美味尋真】品牌和牛是什麼 - 饌。時珍
在何謂日本和牛提及的和牛品種中,有許多直接以產地名命名,享有高人氣的品牌牛(ブランド牛),例如「神戸牛(こうべぎゅう)」、「松阪(まつざかぎゅう)」等。
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