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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

【做法】先將豬直腸裏外翻洗乾淨,放入冷水鍋中用旺火燒到水沸,見直腸外層發硬緊縮, ... 至鴨肉酥爛時取出翻扣在盤中;炒鍋燒熱,下豬油,將蝦仁滑熟取出,鍋內留油少許, ...

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