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生理學/間接測熱法 - A+醫學百科

食物的熱價應用彈式熱量計，在體外測定了一定量的的糖、脂肪和蛋白質燃燒時所釋放的熱量，並同這三類物質在動物 ... (3)根據非蛋白呼吸商的氧熱價計算非蛋白代謝的熱量.

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