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呷飽未宜蘭辦桌菜
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饗宴的文化創意——臺灣辦桌產業的研究趨勢
分別探討北. 臺灣宜蘭、以及南臺灣的台南、內門、阿蓮等辦桌文化發達的區域,深入探析不同的人文地理. 風貌。 最後則是專注於文化層面的研究,黃穗華(2006)《呷飽、呷好 ...
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