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金漢柿餅教育農園-新埔柿餅

白色粉末狀的柿霜是一種中藥材，入口有一種特殊的香甜味， 是由柿干更乾燥的情況下所結晶出來的葡萄糖類。 當結晶到某一程度時，才從柿干表面刷下收集起來，會潮解需要冷凍 ...

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