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味霖
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味醂。全方位的調味料 - Poplars' Kitchen: 花廚物語
味醂是什麼?味醂(Mirin)又稱米霖, 在日式料理中屬於料理酒的一種,關於味醂的起源眾說紛紜。據說味醂的釀造法使於室町時代起源於16世紀後半(日本江戶時代)以日本 ...
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