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烏魚子保存方式及料理食譜大公開！收到好多的烏魚子怎麼辦？

食用前，可先於前一日放置冷藏退冰保持其新鮮度，再依照自己喜愛的調理方式處理。 ... 在雞蛋中加入味醂、高湯、鹽、糖等調味料及烏魚子末後拌勻。

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