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【咖啡小學堂】咖啡/ 味蕾/ 風味輪之間的愛恨情仇 - CoffeeMart

而嗅覺跟味覺訊號的組合很複雜，大腦需要長時間訓練才能夠細細分辨所有訊號組合。而這也是一般人和專業的咖啡杯測師或是廚師不同的地方。 意思是，如果你沒能喝出咖啡 ...

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