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Sensory Attributes（感官屬性） - 國立臺灣海洋大學食品科學系

聽覺及視覺能適應、辨識104 至105 差異的刺激，而嗅覺對於和閾值 ... 引起強苦味的分子結合至受器蛋白質(receptor proteins)，可能有些駐. 留達數小時或數天（嗅覺與味覺上皮 ...

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