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味精真的傷身嗎？專家揭真相太驚人 - Yahoo奇摩新聞

吳映澄營養師首先解釋，味精的主要成分是麩胺酸鈉（monosodium glutamate；MSG），也稱為谷氨酸鈉或麩酸鈉，是一種胺基酸的鈉鹽。具有獨特的鮮味，是 ...

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