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味素是什麼
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味精和味素有什么區別 - gugue的部落格
医师解答: 味精是谷氨酸的一種鈉鹽,是有鮮味的物質,稱谷氨酸鈉,其商品名稱,叫味精,也可稱味素。它是以糧食為原料,通過微生物發酵、提取、精制而 ...
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