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味精種類
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鮮味(umami)為世界各地食物中的共通基本味道。
池田博士在味精(麩胺酸鈉)工業化製程上的發明,幫助日本多種工業發展,使他被日本專利局評選為日本十大傑出發明家。 世界國際的共通語. 基本味道是與其他基本味道混合也 ...
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