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資訊] 評估麩胺酸與麩胺酸鹽作為食品添加物對健康之影響

味精 (MSG)是指麩胺酸鈉(Monosodium glutamate)，但實際上有多種麩胺酸 ... 想要減少麩胺酸鹽攝入量的人可以查看食品成分表，確認麩胺酸是否被列為添加 ...

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