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味精、雞粉都是害人精？穀氨酸們對身體有甚麼影響？

味精的主要成分，一直是19世紀初剛剛發明時的樣子—— 穀氨酸鈉。 ... 心悸、渾身無力、頭疼等症狀，他猜測這可能是由於他吃的中餐裡添加了味精所致。

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