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「香菇肉羹湯」裹粉、勾芡有撇步！學會了加麵拌飯都好吃

豬後腿肉稍作拍打後，逆紋切成條狀，口感較佳，接著豬肉條加入鹽、胡椒粉、醬油，烏醋、五香粉、地瓜粉、蒜末、香油調味抓醃。香菇泡水後切絲（香菇水留用 ...

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