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味噌 絞肉
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https://books.google.com.tw/books?id=iO4xEAAAQBAJ&pg=PA11&lpg=PA11&dq=%E5%91%B3%E5%99%8C+%E7%B5%9E%E8%82%89&source=bl&ots=y1dsBEFXGR&sig=ACfU3U3dFArFf8jqYoQ0aW9JlrlAj8JBxg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwih68zmtM_4AhW2STABHarLBooQ6AF6BQjdAhAD
冷便當聖經:72個愛心餐盒╳300道百搭主副菜,用美味佳餚表達量身訂作的愛與初心!
調味料 TIP 味噌醬燒肉末的調味料,除胡麻油以外,其他可事先拌勻後冷藏靜置至少 30 分鐘以上, ... 1 大匙炒讓絞肉鬆散成碎肉狀,至八分熟但略帶紅色未熟狀態。
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