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蝦頭味噌湯（鯛魚豆腐） - 小食堂- 痞客邦

蝦頭味噌湯（鯛魚豆腐） ... 這是看不見蝦子的蝦料理。 做蝦仁料理時剝掉的蝦頭蝦殼我都會拿來熬高湯，把殼過濾掉，湯放冷後再裝袋冷凍，拿來當湯底、高湯或火鍋湯都很好用， ...

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