豬肉片100 公克; 鯛魚片120公克; 鴻喜菇60公克; 南瓜100 公克; 豆腐200 公克; 薑末10 公克; 蔥段20 公克; 鮮味炒手(鰹魚) 1又1/2匙; 味噌25公克; 米酒30CC; 水400CC.
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