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味噌雞胸肉蒸
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01-日本| 蔡瀾和倪匡
材料有:雞蛋、雞胸肉、烤鰻(只能用海鰻Anago,不可用河鰻Unagi)、蝦、日式魚 ... 所以味噌的份量不能一概而論,按照一般日本人所說,十分之一味噌,十分之九的二番 ...
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