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味噌變黑
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https://books.google.com.tw/books?id=iBW8DwAAQBAJ&pg=PA125&lpg=PA125&dq=%E5%91%B3%E5%99%8C%E8%AE%8A%E9%BB%91&source=bl&ots=9Hb9qZnfuB&sig=ACfU3U3lCS4UpkcTPKUXLUKc-30PG-v-cw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiXn4umz_uAAxXsyzgGHXtGCVsQ6AF6BQi2AhAD
101道低脂美味全蔬食 - 第 125 頁 - Google 圖書結果
加幾小匙芝麻花生醬,一兩小匙赤味噌(味噌有鹽,放多了會鹹,注意把握)。 ... 可以在大碗裡開吃,也可以來點儀式感,把麵條移到一個盤裡,磨些黑胡椒碎上去,味道更有層次感。
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