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日本太太的幸福餐桌 鹽麴?甘麴?味噌?酒粕?味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味

Key Points 醃肉焗烤 Part3 用各式發酵調味料,妝點日常餐桌材料( 2 人份)土雞(帶骨切塊)300 公克杏鮑菇 2條紅、黃甜椒各半顆大蒜 2 顆鹽麴適量(雞肉+蔬菜重量 10%)橄欖 ...

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