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台灣人,你還要傻多久?味精才不是最該拒吃的健康殺手 - 風傳媒
用海帶、洋蔥、番茄熬煮的湯頭會有鮮味,就是因為這些蔬菜都含有麩胺酸。可是熬一鍋湯頭費時太久,成本也高,所以人工醱酵製成的味精很快地做為調味劑被廣泛 ...
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