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義式咖啡機沖泡茶葉法對茶湯品質及感官特性之影響

澤、pH值,咖啡因、總兒茶素,總游離胺基酸及感官特性之影響。 ... 標;但兒茶素類也是造成茶湯苦澀味的主要 ... 茶葉(烏龍茶)後,以鋁箔積層袋真空包裝,.

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