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昆布粉：有了它，不用味精、鸡精，也能制造鲜美的味道 - 网易

据资料记载，二十世纪初，日本人从海带中分离出谷氨酸，并发现谷氨酸的钠盐具有鲜味，于是发明了以谷氨酸钠为主要成分的“味之素”，并开始生产出售。

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