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味精- 维基百科，自由的百科全书

麩胺酸鈉（Monosodium glutamate, MSG），又稱味精、味素，是麩胺酸的鈉鹽，屬於天然的最豐富的非必需氨基酸之一。美国食品药品监督管理局将其歸於“公认 ...

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