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周氏蝦捲介紹
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周氏蝦捲- 台南美食介紹 - 旅遊點
周氏蝦捲,五十年老店,內餡以新鮮火燒蝦及上等豬絞肉、魚漿等材料充分攪拌,外皮則以豬腹膜包裹後,再裹上粉,下鍋油炸,原先分布在腹膜上的油脂溶化,滲入內餡。
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