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懷石？會席？4種傳統日本料理形式介紹 - tsunagu Japan

懷石料理在日文中與會席料理讀音同為「Kaiseki」，但本質卻大不同。懷石料理最初是修行中的禪宗 ... 小吸物（小清湯） 八寸（動物、植物料理2～3道。

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