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水產廢棄物有解方！ 生醫、保健、料理多方用途創造循環經濟學

魚溶漿俗稱魚精，以內臟、魚頭或煮汁為原料，經自家消化水解使成可溶性的液狀製品 ... 減肥食品、固定化酵素擔體、化妝品，亦可做為果汁澄清劑、水果保鮮劑、廢水處理劑 ...

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