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【料理】糖醋魚『吳郭魚』 @ Cary到處趴趴走:: 隨意窩Xuite日誌

1. 把魚洗淨、瀝乾水份，兩面腹上各斜切二刀 2.魚兩面抹上少許的鹽及料理米酒 3.起油鍋倒入多一點的油燒熱 4.放入魚靜置不動，煎一下後魚可動時再翻身續煎 5.煎時可以蓋鍋蓋防噴及熟的比較快

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