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富錦樹台菜香檳的法式用餐節奏 - 料理‧台灣

吳羽傑 說，藉由自身經驗，他打破隔閡與常理，梳理出自己的飲食經驗，融合了在台灣這片土地上品嘗過的各式料理，像是外省菜、酒家菜、客家菜等，都是他的菜色靈感來源。「我 ...

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