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台灣烘焙大師吳寶春——荔枝玫瑰麵包打造冠軍傳奇

過程得掌握天然酵母菌數，因其會隨著時間長短，以及冬夏天氣溫度不同而變化。 第二次攪拌再加入麵粉、水、荔枝乾，以及核桃、玫瑰花和甘蔗糖蜜，靜置發酵 ...

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