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三吱兒- 謠傳屬粵菜系。 主菜為剛出生的活老鼠 - 中文百科知識

主菜為剛出生的活老鼠，食客用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，它會“吱兒”的叫一聲，這是第一吱兒。再來將它沾上調味料時，又會“吱兒”一聲，這是第二吱兒。當食用者把 ...

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