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味精吃多了會口渴？別再誤會它！「中國餐館症候群」問題出在 ...

味精會讓人不舒服是因為本身含有鈉，它和鹽所含的鈉是一樣的。 ... 讓前面所提到的腥味物質溶出或者是利用蔥、薑等辛香料蓋過腥味並且增添其他風味。

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