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【清酒新世界@iM網欄】近代清酒．三梅酒大吟釀古酒 - 經濟日報

這枝梅酒用了熟成兩年的大吟釀來釀製的，古酒和燒酎同樣能夠提升梅的果香，還能把梅中的精華抽出來，但有一點不同的，是由於古酒是清酒底的，所以酒精濃度 ...

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